Bonne fête des mères !

LA CARTE

Apéritifs (4 cl)

Whisky J.B

6.00 €

Jack Daniel’s

8.00 €

Whisky NIKKA

10.00 €

Ricard

7.00 €

Martini, Porto, Colbeck

6.00 €

Cognac

10.00 €

Rhums blancs (4 cl)

Depaz blanc 50°

5.00 €

Neisson Blanc 50°

5.00 €

Neisson Blanc 55°, 52.5°

7.00 €

Neisson Blanc Bio 52.5°

9.00 €

Neisson Blanc Esprit 70°

10.00 €

Rhums Vieux (4 cl)

Depaz Vieux

5.00 €

Neisson Vieux

8.00 €

Saint-James Vieux

8.00 €

Saint-James Excellence

12.00 €

Profil 105 Vieux ambré

12.00 €

Bières

Lorraine classique

25 cl – 4.00 €

50 cl – 7.50 €

BAM

25 cl – 4.00 €

50 cl – 7.50 €

Affligem

25 cl – 4.50 €

50 cl – 8.00 €

Heineken

25 cl – 4.50 €

50 cl – 8.00 €

Despérados

33 cl – 5.00 €

Panaché

25 cl – 6.00 €

50 cl – 9.00 €

Tango

25 cl – 6.00 €

50 cl – 9.00 €

Monaco

25 cl – 6.00 €

50 cl – 9.00 €

Bière sans alcool

33 cl – 5.00 €

Sans alcool

Eau plate Chanflor

100 cl – 4.00 €

Eau Gazeuse Didier

75 cl – 4.00 €

Jus de fruit local

40 cl – 5.00 €

Eau de coco

40 cl – 5.00 €

Coca-cola

50 cl – 3.00 €

Soda

50 cl – 3.00 €

Thé glacé

33 cl – 3.00 €

Sprite, Amigo

50 cl – 3.00 €

Menthe/Grenadine à l’eau

33 cl – 3.00 €

Diabolo

33 cl – 3.00 €

Schweppes

25 cl – 2.50 €

Carafe d’eau

*L’eau gratuite est à destination des « consommateurs »

Gratuite*

Boisson chaude

Café, Déca

2.50 €

Cappuccino

3.00 €

Infusion pays

3.00 €

Cocktails Alcool

Suggestion de notre barmaid

La rencontre du terroir et de la mémoire.

Cocktail Signature  OMAJ

Rhum vieux Depaz, Jus d’ananas, Jus de citron vert, Sirop de piment, Sirop de vanille et Maracudja.

12.00 €

Planteur

Rhum vieux, rhum blanc, sirop de grenadine, orange, goyave et cannelle en poudre.

10.00 €

Petit Exotique

Rhum vieux, sirop de vanille, gingembre, jus de citron, purée de passion, ananas et mangue

10.00 €

Kir vin blanc

10.00 €

Kir Royal

Mercier 12cl, crème de cassis

17.00 €

Beach

Rhum vieux, cocktail de fruits, sirop de grenadine, curaçao

10.00 €

Piña Colada

Rhum blanc, rhum vieux, glace coco, jus d’ananas

10.00 €

Margarita Blue

Tequila, curaçao, jus de citron vert, sucre de canne

10.00 €

L’île aux Fleurs

Rhum Blanc, triple sec, jus de goyave, jus de citron, grenadine

12.00 €

Desperinha

Caïpirinha + 1 bière aromatisée a la tequila ou red

12.00 €

Desperinha XL

Caïpirinha + 2 bières aromatisées a la tequila ou red

18.00 €

Caïpirinha

10.00 €

Caïpirinha fruits

12.00 €

Mojito

10.00 €

Mojito fruits

12.00 €

Mojito Royal

12 cl champagne Mercier, sirop de canne, rhum blanc, citron, menthe

17.00 €

Mojito Impérial

½ champagne Mercier, liqueur gingembre, liqueur canelle, citron, menthe

30.00 €

Cocktails sans Alcool

Virgin Mojito

8.00 €

Virgin Mojito Fruits

10.00 €

Virgin Desperinha

10.00 €

Pink coco

Glace coco, jus de goyave, jus d’ananas, cannelle

10.00 €

Copa Cabana

Glace coco, jus d’ananas

8.00 €

Tutti Frutti

Multi-fruits, glace coco, coulis de fruits rouges, jus d’ananas

10.00 €

Vins & Champagnes

ℹ️ Droit de bouchon par bouteille 15.00 €

Le millésime peut varier en fonction de la disponibilité en cave

Vins Blancs

Val de Loire

Muscadet Domaine de Landreau

37,5 cl – 14.00 €

Chardonay

Domaine de Tariquet

75 cl – 25.00 €

Bourgogne – Chardonay

Maison Louis Latour ‘les Genièvres’

75 cl – 38.00 €

Cote de gascogne

Domaine Tariquet Premières Grives

75 cl – 38.00 €

Vins Rosés

Côtes de Provence

Minuty moment

75 cl – 32.00 €

Côtes de Provence

By OTT

75 cl – 39.00 €

Languedoc Roussillon

Gérard Bertrand Gris Blanc IGP OC

75 cl – 26.00 €

Vins Rouges

Languedoc Roussillon

Pic Saint-Loup-Domaine de l’Hortus

75 cl – 38.00 €

Bordeaux

Château Ricaud Blaye-Côtes-de-Bordeaux

37,5 cl – 14.00 €

75 cl – 25.00 €

Côtes du Rhône

Paul Jaboulet Ainé, Parallèle 45

75 cl – 23.00 €

Au Verre

Blanc, rouge, rosé

Verre – 5.00 €

Vin Premium

Verre – 7.00 €

Mercier Brut

37,5 cl – 32.00 €

75 cl – 60.00 €

Mumm

75 cl – 85.00 €

Roederer Brut

75 cl – 100.00 €

Ruinart « R » de Ruinart

75 cl – 100.00 €

Ruinart Blanc de Blancs

75 cl – 170.00 €

Champomy 

(sans alcool)

75 cl – 15.00 €

La coupe Mercier

12 cl – 15.00 €

Champagnes

Entrées

ℹ️ Les entrées peuvent être servies en plats avec des suppléments d’accompagnement (riz, frites, légumes pays, haricot rouges, crudités, lentilles ou gratin du jour) 2.50€

Demi-camembert frit, laitue, lardons, confiture

14.00 €

Assiette d’accras 8 pièces

13.00 €

Assiette de balaous

13.00 €

Tartare de poisson frais, du Chef crémeux du jour

15.00 €

La Caribéenne

Assortiment de crudités, poisson frit, poisson fumé, tartare de poisson

21.00 €

Grandes crudités ou frites ou riz

5.00 €

Salades

Plats

ℹ️ Nos plats sont servis avec 2 accompagnements au choix, riz, frites, crudités, légumes locaux, lentilles ou haricot rouge

Supp. accompagnement 2,50€

Nos sauces 1 au choix : Barbecue, Poivre, Roquefort, Samouraï, Sauce du jour

Supp. sauce 1,50€

Poissons & Crustacés

Poisson du pêcheur

(selon arrivage)

20.00 €

Filet de poisson

23.00 €

Filet de Lambis

(réservation vivement recommandée)

29.00 €

Suggestion du chef

Coquelet

20.00 €

Gambas grillées (2 pcs)

28.00 €

Ribb’s longe

21.00 €

Entrecôte entre 300 et 350 g

30.00 €

Côte de boeuf environ 450 g

35.00 €

Viandes

Burgers

Beach Burger

Pain artisanal, 1 steak façon bouchère, bacon, 1 tranche de fromages, œuf

Sauce au choix : barbecue, roquefort ou poivre

18.00 €

Burger Végé

2 Steaks végé, banane frite, oignon

Sauce : crémeux piments végétariens

24.00 €

  • 1 Boisson 33 c l au choix
  • 1 plat au choix
    • Cheeseburger Junior

    • Wings

    • Poisson

    • Steak haché

  • 1 Dessert au choix

    • Glace

    • Floup

    • Moelleux

16.00 €

Hors menu :

Sup boisson de 50 c l : 1,50€

Sauce différente :  1,50€

Menu Junior

Desserts

Dessert du jour

7.00 €

Fruits de saison

7.00 €

Brioche façon pain perdue

Glace vanille pécan ou vanille, coulis de caramel, chantilly, rhum vieux

10.00 €

Coeur des îles

Coeur coulant chocolat, 1 boule de glace

10.00 €

Crème brûlée

8.00 €

Café Richard gourmand

3 douceurs du Chef

12.00 €

Vieux gourmand

3 douceurs du Chef, Rhum vieux Neisson

14.00 €

Trou du Beach

Glace cannelle-gingembre, liqueur de basilic

10.00 €

Ti Carbet

Sorbet, rhum vieux Neisson

10.00 €

1 Boule de glace paradis

Vanille ou chocolat ou fraise

3.50 €

1 Boule au choix :

Sorbets ou Glaces locales

4.00 €

Mode de paiement

Espèces, carte bancaire, chèque, Amex.

Ticket restaurant 2 par pers.

Chèque déjeuner, chèque de table, chèque vacances.

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2 All. du Débarcadère, Le Carbet 97221, Martinique
🕰️ Horaires
ℹ️ Autre information 
 
👩‍🦽♿️ Notre restaurant est adapté aux personnes à mobilité réduite.
 
🚘 Il est facile de se garer, notre restaurant dispose d’un grand parking à proximité.
 
⛔️🐕 Les chiens sont interdits sur la plage et dans le restaurant.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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